Nos préparations
Avec Restaurant de Rancé dans l’Ain (01), nous vous proposons un service traiteur et des plats à emporter ! Tous nos plats chauds sont servis avec une garniture variée de légumes. Tous nos plats ont toujours été, et resteront de fabrication maison. Nous acceptons les chèques vacances ainsi que les tickets-restaurants.
Nos menus
Pour tous les goûts
MENU DE FÊTE DES MÈRES
Menu 48 €
Salade variée au magret de canard et cuisses de cailles fumées
Ou
Gravlax de saumon du chef, brioche toastée maison
Ou
Charlotte tiède aux pointes d'asperges
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Grenouilles fraîches persillées
Ou
Filet de carpe poêlés, au vinaigre de framboise
Ou
Poulet fermier à la crème et aux girolles
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Fromages blanc ou assortiment de fromages secs
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Salade de fruits rouges
Ou
Tarte au chocolat et sa glace caramel
Ou Nougat glacé
Ou œuf à la neige
Tous nos desserts sont de fabrication maison
Menu à 58 €
(1entrée, 1 plat, fromage, dessert)
Menu 68.00 €
( 1 entrée, 1er plat chaud, trou normand, 2ème plat chaud, fromage, dessert)
Escalope de foie gras chaud aux pommes poêlées et vinaigre balsamique
Ou
Fricassée de girolles aux queues d’écrevisses
Ou
Salade aux noix de St Jacques rôties
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Grenouilles fraîches persillées (250gr)
Ou
Noix de St Jacques poêlées, duxelles de légumes à l’ail
Ou
Filet de bœuf français façon Rossini
Ou
Poulet fermier à la crème de Bresse et aux morilles
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Fromages aux choix
ET
Dessert maison ou glaces
Menu Express à 19 €
(Servi le midi du Mardi au Vendredi. MENU UNIQUE SANS CHOIX - Non servi les jours fériés.)
Entrée + plat chaud + café : 19 €
Ou
Plat chaud + dessert + café : 19 €
Ou
Entrée + plat chaud + dessert + café : 22 €
Menu 30 €
(Ce menu n'est pas servi le dimanche et jours fériés)
Salade aux fromages de brebis
Ou
Pâté en croûte de volaille "maison"
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Filet de sandre "meunière", garnitures de légumes
Ou
Poulet fermier à la crème de Bresse, garniture de légumes
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Fromages aux choix
Ou
Dessert maison ou glaces
Menu 38 €
Charlotte tiède aux pointes d’asperges
Ou
Foie gras de canard et toast brioché « maison »
Ou
Salade aux queues d'écrevisses et saumons fumée
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Grenouilles fraîches persillées (250g)
Ou
Filet de carpe des Dombes façon « grand-mère »
Ou
Poulet fermier à la crème de Bresse et aux morilles
Ou
Entrecôte française (250gr) et son beurre maître d’hôtel
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Fromages au choix
Ou
Dessert maison au choix
Menu à 48 €
Grenouilles fraîches persillées (250g)
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Poulet fermier à la crème et aux morilles
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Fromages au choix
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Dessert maison au choix
Menu Enfants à 18 €
(Jusqu'à 10 ans)
Assiette de jambon cru ou de jambon blanc
Ou
Assiette de saumon fumé
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Assiette de grenouilles fraîches
Ou
Poulet à la crème
Ou
Entrecôte
Gratin de pommes de terre
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Fromage
Ou
Glace(2 boules)
Ou
Dessert
TOUT LES PLATS PROPOSÉS AU MENU PEUVENT ÊTRE SERVIS À LA CARTE
TARIFS BOISSONS (liste non exhaustive)
APÉRITIFS : servis avec mise en bouche (hors menu express) de 6.00 € à 9.00 €
JUS DE FRUITS : 4.00 € // BIÈRE (suivant la marque) de 5.00 € à 6.50 €
VIN AU VERRE : de 6.00 € à 9.00 € // VIN EN PICHET 50 CL : 7.00 €
EAUX : de 6.00 € à 7.00 € // CAFÉ, THÉ, INFUSIONS(servis avec mignardises maison) : 4.00 €
VINS 75 CL : à partir de 30.00 €
Pour toute demande d'information personnalisée ou demande de réservation, contactez-nous au 04 74 00 81 83 ou via le formulaire de contact en ligne.